在新西兰，有几所大学提供优秀的服装设计和戏服设计专业课程。以下是几所推荐的大学，以及它们各自的特点：

1. 奥克兰大学（University of Auckland）：

   - 奥克兰大学是新西兰顶尖的大学之一，提供多样化的设计课程，包括服装设计。学校注重理论与实践的结合，为学生提供丰富的实践机会和设施。

2. 梅西大学（Massey University）：

   - 梅西大学的时尚设计课程享有盛誉，尤其是在服装设计和戏服设计方面。学校提供创新的教学方法和与国际时尚界紧密的联系。

3. 惠灵顿维多利亚大学（Victoria University of Wellington）：

   - 维多利亚大学的时装设计课程同样备受推崇，学校注重培养学生的创造力和技术技能，同时提供与时尚产业的紧密联系。

4. 奥塔哥理工学院（Otago Polytechnic）：

   - 奥塔哥理工学院提供实用的设计课程，其中包括服装设计和戏服设计。学校强调实践经验和行业联系，帮助学生为时尚界的工作做好准备。

5. 坎特伯雷大学（University of Canterbury）：

   - 坎特伯雷大学的视觉艺术课程包括服装设计，学校鼓励学生创新并发展个人设计风格。

每所大学都有其独特的教学风格和课程设置，因此建议根据个人兴趣和职业规划来选择适合的学校。例如，温布尔顿艺术学院的戏服设计专业，就提供了传统戏服设计与新兴戏服解读两个研究方向，注重学生的实践能力和创新思维培养。在选择大学时，可以考虑学校的课程内容、实践机会、行业联系以及毕业生就业情况等因素。