在新西兰，有几所大学在景观设计和城市设计专业方面享有较高的声誉。以下是几所推荐的大学及其相关专业介绍：

1. 惠灵顿维多利亚大学：

   - 专业名称：园林景观设计专业硕士

   - 课程特点：惠灵顿维多利亚大学提供丰富的课程选择，注重培养学生的创造性思维。课程内容包括景观建筑、建筑与城市设计过程、可持续建筑等。

2. 林肯大学：

   - 专业名称：园林景观设计本科

   - 课程特点：林肯大学的园林建筑学学士课程为期四年，获得国际认可，毕业生有资格注册成为职业园林建筑师。该专业在国际上享有盛誉，课程涵盖数字工具设计、3D设计概论等。

3. 奥克兰大学：

   - 专业名称：景观设计专业

   - 课程特点：奥克兰大学的景观设计专业包括园林规划设计、计算机辅助设计、城市规划原理等课程。毕业生就业前景广阔，可在设计公司、园林工程公司等单位工作。

4. 坎特伯雷大学（未找到具体信息）：

   - 坎特伯雷大学也是新西兰的主要大学之一，通常在多个专业领域都有良好的教学和研究声誉。

5. 奥塔哥大学（未找到具体信息）：

   - 奥塔哥大学同样是一所著名的新西兰大学，提供多种专业课程，包括可能涉及景观设计和城市设计的课程。

以上推荐的大学和专业都是基于它们在新西兰教育界的声誉和专业的教学质量。选择大学时，建议考虑个人的职业目标、学术兴趣以及学校的地理位置等因素。