在澳大利亚，以下几所大学在面料设计和时装设计专业方面享有较高的声誉：

1. 皇家墨尔本理工大学 (RMIT University)

   - 皇家墨尔本理工大学是澳大利亚历史最悠久的高等教育机构之一，以其高毕业生就业率而闻名。该大学的设计学院提供多个时装设计相关课程，包括时装设计、时尚与纺织品的可持续创新、时尚企业以及纺织品设计等。这些课程涵盖从颜色、材料趋势到时尚买手、时尚分析等多个方面，适合不同兴趣和需求的学生。

2. （由于技术原因，未能获取更多大学的详细信息，但以下大学也被推荐）

   - 悉尼科技大学 (University of Technology Sydney, UTS)

   - 昆士兰科技大学 (Queensland University of Technology, QUT)

   - 墨尔本大学 (University of Melbourne)

   - 新南威尔士大学 (University of New South Wales, UNSW)

这些大学在面料设计和时装设计领域都有很强的教学和研究实力，提供多样化的课程和专业方向，能够满足不同学生的学习需求。选择这些大学，学生不仅可以获得高质量的教育，还有机会参与到行业实习和项目中去，为将来的职业生涯打下坚实的基础。