加拿大在时尚设计和造型设计方面表现优秀的几所大学：

1. 安大略艺术设计学院（OCAD University）：位于多伦多，是加拿大最大的独立艺术和设计学院之一。该学院以其丰富的视觉艺术和设计课程而著称，提供从本科到研究生水平的多种课程，包括BFA或BDes以及MA, MFA或MDes学位。

2. 艾米丽卡尔艺术与设计学院（Emily Carr University of Art + Design）：位于温哥华，提供多样化的艺术、媒体和设计教育课程。Emily Carr在工业设计、可持续环保设计、视觉艺术等领域享有高声誉，被多个国际机构评为顶尖设计大学。

3. 谢尔丹学院（Sheridan College）：位于安大略省，以其动画设计专业闻名，同时也提供优秀的时尚设计课程。谢尔丹学院以小班授课和资深教师团队著称，其毕业生就业率领先于同类学院。

4. 乔治布朗学院（George Brown College）：位于多伦多，提供多种时尚设计相关的课程，如服装设计、时尚管理、时尚技巧等。这些课程为期一年或两年，学费相对合理。

5. 瑞尔森大学时装学院（Ryerson University School of Fashion）：也位于多伦多，提供时装设计或时装传播设计的学士学位和艺术硕士学位。这些课程强调理论与实践的结合，为学生提供了丰富的学习机会。

这些大学不仅提供高质量的教育，还为学生提供了丰富的实践机会和资源，帮助他们成长为时尚设计和造型设计领域的专业人士。