在澳大利亚，有几所大学因其动画和影视制作专业而著名。以下是五所推荐的大学，每所大学都有其独特的专业课程和特色：

1. 墨尔本大学：提供电影与电视硕士学位，学制为2年，专业方向包括纪录片拍摄和故事片拍摄。录取要求包括面试、提交作品和选拔测试。

2. 莫纳什大学：提供视觉艺术与多媒体设计硕士学位，学制为1.5至2年。录取要求包括提供近期作品和个人陈述。

3. 悉尼大学：提供电影与数字图像硕士学位，学制为1年。录取要求包括提交作品、GPA和雅思成绩。

4. 埃迪斯科文大学：提供通信硕士学位，专注于电影和视频领域，学制为2年。录取要求包括GPA和雅思成绩。

5. 皇家墨尔本理工大学：设有创意媒体学院，提供多种专业课程，包括动画设计和交互式媒体设计制作等。

这些大学不仅提供高质量的教育，还有许多实践机会，能够帮助学生掌握动画和影视制作的专业技能。每所大学都有其独特的教学特点和课程设置，适合不同兴趣和需求的学生。