在新西兰，有几所大学在舞美设计和纯艺术专业方面表现出色。五所推荐的大学，以及它们的相关介绍：

1. 奥克兰大学：奥克兰大学是新西兰顶尖的综合性大学之一，拥有国际创作艺术及产业学院，提供多种艺术相关专业，包括建筑设计、美术、艺术管理等。奥克兰大学的艺术学院享有悠久的声誉，提供现代艺术实践、设计和鉴定研究等课程。

2. 奥克兰理工大学：奥克兰理工大学提供丰富的艺术与设计课程，特别在广告系方面表现突出。学校与当地剧院和表演团体合作，为舞美专业学生提供实习和实践机会，帮助学生建立行业联系并提升职业竞争力。

3. 梅西大学：梅西大学是新西兰最大的一所教育和研究学府，提供毛利视觉艺术学位，并在艺术、商学、兽医、农业科学、工程、航空等领域表现卓越。梅西大学还合并了新西兰国家音乐学院，成为南半球内音乐系人才的重要发源地。

4. 怀卡托大学：怀卡托大学在艺术领域享有高知名度，特别是在舞台设计、灯光设计、服装设计等方面。学校注重实践教学，让学生参与到真实的舞台制作中，与演员、导演和其他艺术家合作，提升专业能力和实践经验。

5. 惠灵顿维多利亚大学：惠灵顿维多利亚大学设计学院的课程是跨学科的，使文化、语境、工业设计和媒体设计进行交叉研究。学校提供创新设计、艺术学等多种课程，致力于挑战传统定义设计，拥护三维或四维的设计思路。

以上大学均提供高质量的艺术教育，注重理论与实践的结合，为学生提供了丰富的学习和发展机会。