香港在时尚设计和造型设计方面拥有一些顶尖的大学，几所推荐的高校，每所都提供独特的专业课程和学术特色：

1. 香港理工大学：

   - 专业课程：香港理工大学提供多个与时尚设计相关的专业，如服装及纺织文学硕士学位（Fashion and Textile Design - MA），学制1年，学费每年约9.4万人民币。该课程涵盖时装设计、针织服装设计、纺织品设计等多个领域。

   - 特色：理工大学与时尚产业的紧密联系，提供创新性和趋势性的教育，强调可持续性和批判性思维。

2. 香港高等科技教育学院：

   - 专业课程：该学院同样提供时尚设计相关的专业课程。

   - 特色：注重实践和行业接轨，提供丰富的实习和行业交流机会。

3. 香港知专设计学院：

   - 专业课程：提供多样化的时尚设计课程。

   - 特色：强调创意和实践技能的培养，适合有志于从事时尚设计行业的学生。

4. 香港服装学院：

   - 专业课程：作为一所社会大学，香港服装学院主要培养实践性人才，注重学员的基础和技术功底培训。

   - 特色：采用图解案例式教学方法，注重创意训练，与行业紧密联系，提供实习和考察机会。

5. 香港理工大学（设计学院）：

   - 专业课程：除了时尚设计，理工大学的设计学院还提供其他设计专业，如产品设计。

   - 特色：设计学院在QS学科排名中位列世界前20，提供多元化的设计教育，强调创新和实践。

这些学校不仅提供高质量的教育，还为学生提供了丰富的实践机会和行业联系，有助于学生未来在时尚设计领域的职业发展。