美国在油画、水彩画和绘画专业方面表现突出的五所大学：

1. 罗德岛设计学院 (Rhode Island School of Design, RISD)：

   - 专业特色：罗德岛设计学院的油画专业是该校最受欢迎的专业之一。学院鼓励学生创作，培养出许多优秀人才。教师团队由知名艺术家组成，画风多样。学生们有机会在全国甚至全世界举办画展，从中获得宝贵经验。

   - 地理位置：美国罗德岛州。

2. 耶鲁大学 (Yale University)：

   - 专业特色：耶鲁大学的油画和版画专业每年录取约21名学生。学校提供300平方尺的工作室，配备齐全的设施，包括铜板印刷机、平板印刷机、丝网印刷设备等。研究生期间需要修满42个学分。

   - 地理位置：美国康涅狄格州纽黑文市。

3. 芝加哥艺术学院 (School of the Art Institute of Chicago, SAIC)：

   - 专业特色：SAIC是美国顶尖的艺术教育机构之一，由博物馆和学校两部分组成。学院重视学生的思考能力和创造性，鼓励学生在技能和概念上不断进步。

   - 地理位置：美国伊利诺伊州芝加哥。

4. 马里兰艺术学院 (Maryland Institute College of Art, MICA)：

   - 专业特色：MICA的油画专业全国闻名，提供多样化的课程和强大的教师团队。学习以工作室实践加批判思维教学为主，培养学生的独立艺术视角。

   - 地理位置：美国马里兰州巴尔的摩。

5. 哥伦比亚大学 (Columbia University)：

   - 专业特色：哥伦比亚大学的艺术专业同样享有盛誉，提供高质量的艺术教育和丰富的实践机会。

   - 地理位置：美国纽约市。

这些大学不仅提供高质量的油画、水彩画和绘画教育，还为学生提供了丰富的实践机会和艺术资源，有助于学生在艺术道路上取得成功。